Einladung zum

Pfifferlings-brunch

Am Sonntag, den 2. September laden wir in der Zeit von 11.00 bis 15.00 Uhr zum Pfifferlingsbrunch in unser Restaurant “Zum Speicher”. Alles rund um die Pilzspezialität – Ihr Gaumen wird sich freuen. Einen Einblick in die Gaumenfreuden erhalten Sie hier:

Frühstücksauswahl

Wurst- und Käseaufschnitt; Obstsalat, Fingerobst; Bircher Müsli; Verschiedene Joghurts und Quarks; Konfitüre; Croissants; Brot, Brötchen und Butter; Rühreier, Ofentomate, Nürnberger, Bacon

Vorspeisen/Salate

Galantine von der Maispoularde mit Pfifferlingssalat; Kartoffel-Pfifferlingssalat; Cantaloupe-Melone mit italienischem Landschinken; Hausgebeizter Lachs mit Honig- Senf Sauce

Suppe

Pfifferlingscremesuppe

Hauptgerichte

Gebratene Serviertenknödel mit Rahmpfifferlingen; Schweinemedaillons mit sautierten Pfifferlingen

und Kartoffelgratin; Pfifferlingsgemüse mit Sonnenweizen und gebratenem Buntbarsch

Saisonales Gemüse

Dessert

Panna Cotta mit Erdbeermark; Tiramisu; Pfirsichmousse; Auswahl an Blechkuchen

Stadtgut Buch, Restaurant “Zum Speicher”